Amateurs de single malt, de blend ou de scotch selon l’appellation que vous aimez donner à votre breuvage doré préféré, vous vous êtes forcément posé un jour la question de savoir quel était le meilleur whisky au monde. Avec une petite dose de subjectivité (comment ne pas faire autrement), voici donc notre top 10 des meilleurs whiskys du monde pour vous aider dans votre quête de LA bouteille d’exception.
1. Nikka Taketsuru
La première place du top 10 des meilleurs whiskys du monde ne plaira sans doute pas aux puristes (ceux qui ne jurent que par l’Écosse). Toutefois, force est de constater que les whiskys japonais sont parvenus à s’imposer en quelques années seulement comme des références incontournables dans le monde du whisky. Dans sa version âgée de 17 ans ou dans celle de 21 ans, le Nikka Taketsuru est à coup sûr l’un des meilleurs whiskys que vous pourrez déguster sur cette planète. Seul bémol : l’envolée des prix pour ce type de breuvage que vous ne rencontrerez plus que dans la catégorie des bouteilles d’exception.
2. Bunnahabhain 25 ans
Pour ne pas froisser les amateurs de single mat écossais, le Bunnahabhain 25 ans occupe la 2e place de notre top 10 des whiskys du monde. Également destiné à une clientèle haut de gamme, ce whisky produit en Écosse sur l’île d’Islay se distingue par la richesse de ses arômes (raisins secs, fruits exotiques et chocolat) et par son onctuosité. Il bénéficie, entre autres, d’un vieillissement en fût de Xérès Pedro Ximenez. À défaut de pouvoir en posséder une bouteille, ne manquez surtout pas l’occasion d’en acquérir un sample pour le déguster au moins une fois dans votre vie.
3. Teeling 24 ans
Pour la première fois depuis l’existence des World Whiskies Awards, le titre de « meilleur single malt au monde » a été attribué en 2019 à un breuvage irlandais. Teeling Whiskey, une distillerie indépendante basée en Irlande, s’octroie cette récompense avec le Teeling 24 ans. Au programme : un whisky vieilli en fûts de bourbon et fûts de Sauternes avec une mise en bouteille à 46°. À noter : chaque whisky est soigneusement embouteillé dans une carafe de luxe avec son certificat d’authenticité (5 000 exemplaires).
4. Balvenie (The) Tun 1509 Batch 6
Au pied du podium des meilleurs whiskys du monde (« seulement » diront certains), le Batch 6 du Balvenie Tun 1509 a lui aussi droit à l’appellation de whisky d’exception. Au-delà du plaisir qu’il procure à la dégustation, ce single malt originaire de la région du Speyside en Écosse surprend par son processus de création : 21 fûts de whisky tous âgés de 21 ans au moins (fûts de Sherry, ex Bourbon American Oak Barrels, etc.), affinés ensuite dans un fût traditionnel « Tun ». Le résultat est à la hauteur des espérances fixées par le maître des lieux, David Stewart.
5. Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask
Élu meilleur single malt au monde en 2016, le Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask a permis de mettre un coup de projecteur sur la distillerie taïwanaise. À une époque où les whiskys japonais trustaient une bonne partie des récompenses internationales, Kavalan a su orienter la lumière vers l’île voisine avec une gamme de whiskys de haute voltige. Quatre ans plus tard, Kavalan propose quelques références accessibles au grand public (moins de 60 € la bouteille de whisky) pour une découverte olfactive et gustative de ce nouveau savoir-faire taïwanais.
6. Paul John Classic Select Cask
Vous faites partie de ceux qui préfèrent un whisky tropical et fruité à un whisky iodé ou tourbé ? Directement importé d’Inde, le Paul John Classic Select Cask a toutes les qualités pour satisfaire vos papilles. D’une belle couleur ambre et or, il offre en bouche des notes de miel, de cannelle, de chocolat et de fruits. Surtout, il permet de découvrir une distillerie indienne encore méconnue du grand public et qui dispose pourtant, elle aussi, d’une gamme de whiskys de très haute qualité.
7. Redbreast 12 ans
Si vous possédez une (petite ou grande) cave à whisky chez vous, il y a fort à parier que s’y trouve déjà le Redbreast 12 ans. Depuis plusieurs années, ce whisky irlandais fait partie des références incontournables. Accessible en termes de budget, il accumule plusieurs récompenses internationales (élu « meilleur single malt irlandais jusqu’à 12 ans » aux World Whiskies Awards 2019). Complexe et onctueux, le Redbreast 12 ans se glisse avec brio dans la catégorie des whiskys doux et fruités. Amateurs de fruits exotiques, ne passez pas votre chemin !
8. Nikka From the Barrel
Dans ce top 10 des meilleurs whiskys du monde, on retrouve une seconde fois la distillerie japonaise Nikka. Loin de proposer les qualités d’un Taketsuru 17 ans, le Nikka From the Barrel se distingue pour son excellent rapport qualité/prix. Comptez moins de 40 € (sauf inflation à venir) pour une bouteille de ce whisky non âgé qui rivalise avec les valeurs sûres de la catégorie supérieure.
9. Queen Margot
En 2019, l’enseigne de magasins Lidl bénéficie d’une notoriété inattendue dans l’univers des spiritueux. L’un de ses whiskys, le Queen Margot, est en effet élu meilleur whisky du monde dans sa catégorie. Ce qui surprend ? Le prix de ce whisky de 8 ans d’âge, commercialisé aux alentours des 15 € seulement dans un univers où les whiskys les plus recherchés peuvent facilement dépasser plusieurs centaines d’euros la bouteille ! Une bonne solution donc pour s’offrir l’un des meilleurs whiskys au monde sans avoir à se ruiner.
10. Armorik Sherry Finish
Patriotisme oblige, il aurait été difficile d’établir un top 10 des meilleurs whiskys du monde sans y intégrer une référence made in France. Avec une finition en anciens fûts de Xérès et sa touche « sherry », l’Armorik Sherry Finish possède toutes les qualités pour intégrer ce classement en toute légitimité. On dit merci les Bretons pour ce whisky français capable de concurrencer les whiskys japonais et écossais au titre de meilleur whisky du monde.