Avec les émissions telles master chef, top chef ou encore un dîner presque parfait, l’art culinaire est devenu à la mode. Aujourd’hui les cours de cuisine sont un excellent moyen d’apprendre de nouvelles recettes et d’avoir des conseils de la part d’un chef pour rendre votre cuisine irrésistible. Mais comment choisir le cours qui vous convient ? Voici quelques conseils pour participer à un cours de cuisine dans les meilleures conditions.
Des cours pour les novices et les confirmés :
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Les différents ateliers de cuisine proposent différentes formules que ce soient pour les novices ou les plus expérimentés. Dans ces cours de cuisine, vous êtes encadré par un professionnel de la cuisine française ou étrangère, afin d’apprendre des recettes toutes plus délicieuses les unes que les autres.
Si vous êtes novice en cuisine, préférez les cours qui vous apprennent à maîtriser les techniques de base. Apprendre à manier correctement un couteau ou les techniques de base de la cuisine sont essentiels pour faire de bons petits plats à votre chérie et épater votre entourage. Pour les plus expérimentés, les cours de cuisine proposent de préparer un menu complet avec parfois des cours d’œnologie pour choisir le breuvage parfait qui accompagnera votre repas.
Enfin, sachez que la grande tendance en ce moment ce sont les cours de pâtisserie, pour apprendre des recettes faciles et gourmandes!
Conseils avant de s’inscrire à un cours de cuisine:
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Peu importe votre niveau, ces conseils valent pour tous. Lorsqu’on décide de s’inscrire à un cours de cuisine à Lyon ou Paris, il est impératif de vérifier le nombre de participants. En effet, un cours de cuisine ou de pâtisserie, peut vite devenir un calvaire si le nombre de participants est trop important. À titre d’exemple, les cours de cuisine à Chef Square se limitent à une douzaine de participants afin que les cours se déroulent dans les meilleures conditions. Aussi, pour éviter qu’il n’y ait foule, essayez de vous inscrire en semaine plutôt que le week-end. Enfin, si vous êtes débutant, préférez les cours de plus de 30 minutes sans quoi vous risquez de devoir concocter votre plat à grande vitesse et de ne pas pouvoir tout faire vous-même.